Ekstrakt lista bambusaje list Phyllostachys nigra (Lodd.) Mounro var. henonis (Mift) Stapf ex Rendle, porodica Gramineae, koja je rasprostranjena u provincijama sliva rijeke Jangce. Ekstrakt lista bambusa je lako dostupan, a preferiraju se svježi proizvodi.
Ekstrakt flavonoida listova bambusa je novorazvijeni fitoflavonoidni preparat sa odličnim biološkim dejstvom protiv slobodnih radikala, antioksidansa, anti-aginga, antibakterijske, antivirusne, kardiovaskularne zaštite i prevencije degenerativnih bolesti. Ebl se posljednjih godina pojavio u području prirodnih funkcionalnih aditiva za hranu i proizvoda za njegu zbog svog bogatog izvora sirovina, jasnih funkcionalnih faktora, dobre sigurnosti hrane, stabilnog kvaliteta formulacije i svježeg i slatkog okusa bambusa.
Flavonoidi listova bambusa su od velikog značaja za ljudsko zdravlje i dugovečnost. Japanska naučna i tehnološka zajednica vjeruje da je struktura flavonoida u listovima bambusa slična ljudskom hemoglobinu i da se može napraviti injekcija koja se ubrizgava direktno u venu kako bi se poboljšala efikasnost proizvoda.
Istraživanja pokazuju da aktivni sastojci ekstrakta lista bambusa uključuju flavonoide, fenolne ketone, antrakinone, laktone, polisaharide, aminokiseline, elemente u tragovima, itd., koji imaju odlične anti-slobodne radikale, antioksidanse, protiv starenja, umora, hipolipidemiju. , prevencija kardiovaskularnih bolesti, zaštita jetre, proširenje kapilara, mikrocirkulacija, aktivacija mozga, unapređenje pamćenja, poboljšanje sna, antikancerogena, uljepšavanje kože i drugi efekti. Prema srodnim istraživanjima, na "2. međunarodnoj konferenciji o prirodnim antioksidansima", nekoliko naučnika u zemlji i inostranstvu izvijestilo je o učincima prirodnih bioflavonoida na toksičnost koštane srži i supresiju imunološke funkcije uzrokovane lijekovima protiv raka, te na mikrocirkulaciju, funkciju trombocita i poboljšanje krvarenja miokarda kod pacijenata sa koronarnom bolešću srca.
Ekstrakt lista bambusa ima dobre procesne karakteristike, lako rastvorljiv u vrućoj vodi i niskim koncentracijama alkohola, sa visokom vodenom i termičkom stabilnošću, dobrom prilagodljivošću preradi i visokom antioksidativnom stabilnošću, bez prooksidativnih efekata poput polifenola čaja čak i kada su lokalne koncentracije velike prekoračen. U međuvremenu, ekstrakt lista bambusa ima tipičan miris lista bambusa, osvježavajući i prijatan, blago gorak i blago sladak. Ekstrakt lista bambusa može se široko koristiti u medicini, hrani, proizvodima protiv starenja i kozmetici za uljepšavanje, hrani za životinje i drugim poljima.
Konzervans za listove bambusa ima antibakterijska svojstva širokog spektra, a konzervans za listove bambusa ima snažan inhibitorni učinak na bakterije, plijesan i kvasac. Među njima ima jače inhibitorno dejstvo na bakterije, kao što su Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus deformans i Bacillus thuringiensis, a pojačava se produženjem vremena delovanja Chemicalbook i povećanjem koncentracije korišćeni ekstrakt, ali predugo vreme ne pogoduje procesu obrade hrane, generalno se može postići 3h Efekat je bio poželjniji nakon 3h. Antimikrobni učinak konzervansa bambusa je stabilan na visoku temperaturu i visok pritisak, tako da se inhibicijski učinak ekstrakta bambusa može pojačati u niskoj alkalnoj sredini i nakon više temperature tretmana, ali je učinak na plijesan i kvasac relativno slab.
Studije su otkrile da flavonoidni glikozidi listova bambusa imaju potencijal da se razviju kao prirodni antioksidansi ulja, Jiang Qizhou i druge studije su otkrile da flavonoidi listova Ruo imaju dobar antioksidativni učinak na ulja i masti. Proizvodi serije bambusovih listova plasirani su na tržište u zemlji i inostranstvu, od kojih se prave tablete, praškovi, kapsule i napitci za snižavanje lipida u krvi, protiv umora, regulaciju imuniteta, detoksikaciju, antibakterijske i antikancerogene lijekove, funkcionalnu hranu i hranu aditivi. Bambusovo pivo je nova vrsta nutritivnog piva koja se proizvodi dodavanjem određene količine flavonoida iz listova bambusa u procesu proizvodnje piva, bogatog skladnom originalnom aromom lista bambusa i prirodnim mirisom Chemicalbook, sadržaj flavonoida u gotovom bambusovom pivu je iznad 100mg/L , koji ima funkciju imunološke regulacije organizma, može otkloniti umor, eliminirati peroksid u tijelu, zaštititi jetru, pospješiti metabolizam, regulirati lipide u krvi i povećati vitalnost. Ekstrakt lista bambusa također ima antiseptički učinak, što je veća koncentracija korištenja ekstrakta lista bambusa, to je bolji antibakterijski učinak i što je veća antibakterijska stopa, što je duže vrijeme djelovanja pri istoj koncentraciji, veća je i antibakterijska stopa. Ali predugo vrijeme nije pogodno za obradu hrane, općenito 3h može postići idealniji učinak.
Sa svojim bogatim izvorom sirovina, jasnim funkcionalnim faktorima, dobrom jestivom sigurnošću, efikasnom i stabilnom kvalitetom pripreme i svježim i slatkim okusom bambusa, ekstrakt lista bambusa se posljednjih godina pojavio u oblasti prirodne funkcionalne hrane i farmaceutskih proizvoda za zdravlje. List bambusa je vrsta šumskog resursa koji je veći i jeftiniji od Ginkgo bilobe i ima široku perspektivu, ali se trenutno manje primjenjuje i treba dalje razvijati i koristiti.
Ukoliko želite da saznate više informacija, kontaktirajte nas nahaozebio2014@gmail.com