L-karnozin, naučno poznat kao -alanil-L-histidin (-alanil-L-histidin), je dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline, -alanina i L-histidina. Tkiva mišića i mozga sadrže visoke koncentracije karnozina.
Miostatin je neku vrstu zajedno sa karnitinom otkrio ruski hemičar Gurevič. Istraživanja u Engleskoj, Koreji, Rusiji i drugim zemljama pokazala su da karnozin ima snažan antioksidativni kapacitet i da je koristan za ljudski organizam. Pokazalo se da miostatin hvata reaktivne kisikove radikale (ROS) kao i - nezasićene aldehide nastale pretjeranom oksidacijom masnih kiselina u ćelijskim membranama tokom oksidativnog stresa.
Miostatin se također smatra zaštitnim agensom jer povećava Hefelekovu granicu ljudskih fibroblasta i brzinu kojom dolazi do skraćivanja telomera, a održavanje telomera može olakšati rast određenih potencijalnih karcinoma.
Općenito se vjeruje da tipičnim vegetarijancima nedostaje unos miostatina, ali se još uvijek ne zna hoće li to uzrokovati štetne efekte.
L-karnozin je bioaktivni peptid koji postoji u mišićnom i moždanom tkivu. Njegova glavna fiziološka uloga ima funkciju puferiranja, prilagođavanja ljudskog tijela, uklanjanja slobodnih radikala, antioksidansa, protiv starenja i sprječavanja metaboličkih poremećaja. Ima funkciju hranjenja ljudskog moždanog tkiva i poboljšanja rasta moždanih neurotransmitera.
L-karnozin se koristi u liječenju ozljeda mozga i bolesti neuroloških ozljeda, a ima ulogu hranjenja neurona i nerava. L-karnozin djeluje na regulaciju endokrinog nivoa u tijelu i regulaciju imuniteta, a može imati i dobru ulogu u regulaciji hiperimuniteta ili hipoimuniteta.
1. Novi aditivi za hranu.
2. L-karnozin je dipeptid sastavljen od -monoalanina i histidina, koji se može sintetizirati kod životinja.
3. L-karnozin ima značajan inhibitorni efekat na oksidaciju lipida uzrokovanu slobodnim radikalima i ionima metala, a ima i efekat inhibicije oksidacije masti i zaštite boje mesa u preradi mesa.
4. Upotreba u kozmetici može spriječiti starenje kože i učinak izbjeljivanja kože, L-karnozin može spriječiti pojavu slobodnih radikala uzrokovanih pušenjem, koji mogu naštetiti koži više od sunčeve svjetlosti, slobodni radikali su vrlo aktivni atomi ili atomske grupe u ljudskom tijelu, koji mogu oksidirati druge tvari u ljudskom tijelu.
5. Ima antioksidativna svojstva i prirodni je antioksidans.
6. Povećana je prozirnost zamućenog sočiva ljudskog oka. Korištenjem antioksidativnih preparata na bazi karnozina može se liječiti katarakta povezana sa starenjem.
Svi naši proizvodi visokog kvaliteta. Ukoliko ste zainteresovani za naše proizvode, pošaljite email na: haozebio2014@gmail.com