*Annona squamosa*, obično poznata kao šiljasta jabuka, je zimzeleno drvo koje pripada rodu *Annona* iz porodice Annonaceae. Može doseći i do 10 metara visine; listovi su mu papirnati, obrubljeni-izduženi ili eliptični, blago konveksni sa obje strane i anastomozirani blizu ruba lista; cvjetni pupoljci su jajoliki, cvjetovi su blijedožuti, a unutrašnja osnova ima male crvene kvržice; plod je skoro loptast ili jajolik; sjemenke su brojne i bubrežastog{3}}oblika; cvatnja se javlja od aprila do jula; rodi od jula do decembra.
*Annona squamosa* je porijeklom iz tropske Amerike i rasprostranjena je u Tajvanu, Guangdongu, Guangxiu i drugim dijelovima Kine, kao iu suptropskim regijama. Preferira topla, vlažna i sunčana okruženja, nije hladno-otporna i nije posebna u pogledu vrste tla. Uspijeva u dubokom, plodnom, dobro-isušenom pješčanom tlu. Uobičajene metode razmnožavanja uključuju razmnožavanje sjemenom i aseksualnu reprodukciju.
Začudo, internetske informacije o njegovoj ljekovitoj vrijednosti daleko nadmašuju njegove "ukusne" kvalitete. Svi dijelovi kisele čorbe, uključujući lišće, korijenje, plod i sjemenke, imaju ljekovitu vrijednost. Iako se dugo koristi za liječenje, naučnici su tek krajem 20. stoljeća počeli ozbiljno proučavati vezu između ovog voća i liječenja raka. Listovi i deblo čorbe prvenstveno se koriste za liječenje raka. Heksanska kiselina i drugi biljni spojevi izolirani iz ove biljke glavni su aktivni sastojci u borbi protiv malignih stanica.
Izuzetni efekti kiselog soursa privukli su pažnju nekoliko američkih naučnika 1970. godine. Naučnici su sproveli više od 20 studija o kiseloj sopi. Rezultati su pokazali da se ekstrakti kiselog sopa mogu efikasno boriti protiv malignih ćelija u 12 vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva, rak dojke, rak prostate, rak pluća i rak gušterače. Istovremeno, kisela čorba ima i antifungalno i antiparazitsko dejstvo. Osim toga, može pomoći u regulaciji krvnog pritiska, a također je antidepresiv i antibiotik širokog{6}} spektra. Istraživači tvrde da bi kisela čorba mogla revolucionirati medicinsko polje, posebno u liječenju raka.
Kiselica (kukuruz) ima antioksidativne efekte, -pojačanje imuniteta, probavu{1}}pospješivanje i regulaciju šećera u krvi-, a umjerena konzumacija može pomoći u poboljšanju zdravlja.
1. Antioksidans: Soursop je bogat vitaminom C i polifenolima, koji mogu eliminirati slobodne radikale u tijelu i odgoditi oksidativno oštećenje stanica.
2. Jača imunitet: Njegov vitamin C i elementi u tragovima kao što je cink mogu stimulirati aktivnost imunoloških stanica, pomažući u povećanju otpornosti tijela na bolesti.
3. Pospješuje probavu: Dijetalna vlakna u voću mogu ubrzati gastrointestinalni motilitet, poboljšati simptome zatvora i održati ravnotežu crijevne flore.
4. Reguliše šećer u krvi: Njegov nizak glikemijski indeks i sinergijski efekat hroma pomažu u stabilizaciji fluktuacija šećera u krvi nakon obroka.
Preporučljivo je konzumirati najviše 200 grama dnevno, izbjegavati jelo na prazan želudac, a dijabetičari treba da kontrolišu unos pod nadzorom nutricioniste.
Ekstrakt kiselog sopa se dobija iz tropske biljke Annona muricata (poznatije kao crveni durian). Iako ova biljka ima "durian" u svom nazivu, ona nema neugodan miris. Ovisno o korištenom dijelu (plod, listovi, korijenje, sjemenke) i načinu prerade, njegov ekstrakt ima različite biološke aktivnosti i namjene.
| Mjesto vađenja | Glavni aktivni sastojci/namjena | Povezano |
| Lišće/plodovi | Polifenoli | Istraživanja su pokazala da njegovi polifenoli imaju sposobnost uklanjanja slobodnih radikala DPPH i slobodnih hidroksilnih radikala. |
| Dodaci prehrani | Kao dodatak prehrani, često se koristi za održavanje zdravlja organizma. | |
| površinski aktivnih sastojaka | Koristi se kao sredstvo za regeneraciju u proizvodima za ličnu negu i ima antioksidativna i antibakterijska svojstva. | |
| Root | Sastojci za snižavanje šećera u krvi | Istraživanja su pokazala da ima značajan učinak u snižavanju šećera u krvi i smanjenju glikiranog hemoglobina. |
| Seme | Sophora flavescens, itd. | Njegov mehanizam djelovanja povezan je s promjenama potencijala mitohondrijalne membrane; reguliše aktivnost receptora -aminomaslačne kiseline; njegov učinak uklanjanja slobodnih radikala bolji je od učinka vitamina C, odgađajući tako oksidativni proces starenja moždanih stanica. |
| Celo voće/pulpa | Koristi se u pripremi mirisa | Od njega se mogu napraviti arome za upotrebu u prehrambenoj i drugim industrijama. Pulpa se može jesti direktno; slatko je, kiselo i sočno. |
Naši proizvodi zadovoljavaju ISO standarde, vrlo smo specijalizovani za toEkstrakt kisele sope u prahu.Ako ste zainteresovani za naše proizvode, pošaljite email na:haozebio2014@gmail.com